味精的作用与功效（一文读懂调味品味精的功效作用） 味精是最常见的调味品之一，很多人家的厨房都离不开它，但是，你真的会用味精吗？味精该何时用？味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。 炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。 拌凉菜不宜 2023年03月03日
苹果鸡蛋羹的做法（苹果和鸡蛋这样做口感香甜营养高） 导读：把苹果和鸡蛋一蒸，口感香甜营养高，偶尔吃一次，作用拿钱买不到 春天是一个令人喜爱的季节，它有温暖的暖阳，有翠绿的花草，有滋润的春雨，还有舒适的春风。不过说起春风，春风给人们带来的可不止舒适，还有花粉、柳絮和干燥，尤其是干燥，每当一场春风吹过，当地的空气就会变得干燥，人们也就容易缺水上火，这个也是在春天要多吃水果的原因。在春天吃水果可不是随便吃的，水果虽然多，但是要选择水分充足，营养高的效果 2022年12月30日
土豆炖鸡怎么炖好吃又简单（软糯入味的鸡块炖土豆方法） 用料 小鸡腿500克 土豆1个 姜5片 蒜7瓣 八角1个 盐适量 冰糖5克 老抽1勺 生抽2勺 香叶3片 火锅料一坨 料酒3勺 蚝油1勺 鸡精1勺 做法步骤 1、鸡肉冷水下锅，放入姜片，料酒煮至没有浮沫，捞出来洗净备用 2、蒜我用的是整个的，没有切碎，切几片姜，准备三片香叶 2023年01月04日
泡椒怎么腌制（在家自制泡椒做法酸辣开胃） 泡椒是个好东西，平常很多泡椒菜都离不开它！泡椒凤爪、泡椒藕尖、泡椒小笋、泡椒鸡火锅，无论荤菜素材，万菜都可泡。其实它的做法很简单，在家就能做，不用去超市买，自己也能做出酸辣十足的腌泡椒！ 用料 青小米椒4500克 八角8个 花椒30克 冰糖50克 盐360克 水4000克 姜片4片 大蒜4个 高度白酒（50度）2瓶盖 2022年11月23日
香椿炒什么好吃法（好吃下饭的香椿炒鸡蛋） 春天来了，万物复苏，田间地头的各种野菜、树苗都开始发芽了，刚刚发出的小芽最是鲜嫩，营养价值也最丰富，所以春天是吃野菜最佳时节。香椿是春天最时令的菜，一年大约只有半个月左右的赏味期限，错过了只能等来年。香椿又叫红椿或椿芽，民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”之说，香椿芽的吃法有很多，比较常见的有香椿炒鸡蛋、香椿炒肉、凉拌香椿芽、香椿拌豆腐、炸香椿鱼儿、香椿麻酱面等，都别有风味。香椿不仅营养 2022年11月23日
糯米团的做法和配方（做法简单零失败的糯米团子教程） 今儿咱们用白菜来做一道好吃的，换个新鲜吃法，颜值高味道好。而且寓意也是非常的美好，寓意着新的一年里团团圆圆、幸福美满，过年可以直接可以端上桌当年菜。 用料 糯米300克 香菇30克 白菜1颗 芹菜梗1把 胡萝卜1根 土豆1个 猪肉半斤 胡椒粉1勺 生抽1勺 蚝油1勺 做法步骤 1、先准备一碗糯米，我这里一共是30 2023年01月10日
田七煲鸡汤还可以放什么材料吗（田七炖鸡这么做好吃营养） 滇菜，在我国八大菜系中排不上号。但有一点，在云南这片神奇的土地上，有很多稀有的山珍，却是难得的药食同源好材料。 前几天，刚去饭店品尝过了石锅野生菌炖鸡，果然没有中毒，同行的两个小伙伴还对那个味道念念不忘。今天，再来试试这家饭店的招牌菜——田七炖鸡。我们这是跟鸡过不去了！ 还是老规矩，在吃之前，先跟厨师长请教这道菜的做法，以及它的营养价值。其实，关于营养价值，在来之前，我已经问过度娘了，还要多此 2023年01月05日
鲳鱼怎么做好吃又简单（简单易做的红烧鲳鱼教程） 爱吃鱼，爱吃一切做法的鱼，今天这个红烧鲳鱼很简单，建议试一下～ 用料 鲳鱼4条 生抽2勺 老抽1勺 生姜1块 小葱2根 盐2克 白糖3克 淀粉2克 蚝油1勺 做法步骤 1、准备好食材：深海鲳鱼、小葱、生姜。 2、深海鲳鱼去掉内脏，用锋利的刀在鱼肚子上多划几刀，便于成熟，也便于入味，生姜切片，小葱切段备用。 3、锅内倒 2023年01月06日
猪肚包鸡怎么做（冬季暖胃神器秘制猪肚鸡做法分享） 南方的冬天来得有点迟，过完年了还是很冷，现向大家推荐一道大补美食——猪肚鸡。又名猪肚包鸡，是广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，猪肚鸡也是酒席必备的一道菜，这道菜的特色就是含有浓郁的药材味和胡椒粉清香味结合一起，汤汁浓郁，不管是吃猪肚还是鸡肉都非常的鲜嫩可口，汤汁也是非常的浓郁，算是一道非常好的汤品，尤其是在寒冷的天气里，有一碗热乎乎的猪肚鸡那是一件多么完美的事情啊！ 用料 猪肚1个 2022年12月05日
筒骨汤的做法大全（滋补骨头汤的18种做法） 一、山药玉米龙骨汤 食材 山药1根、玉米1根、龙骨700克、盐适量、姜2片。 做法 1、龙骨洗干净，烧些开水，把龙骨飞水，再沥干水份。 2、玉米洗干净，切成小块。 3、山药去掉皮，山药再切成小块。 4、砂锅里放进适量的水，然后放进龙骨一同煲。 5、在菜单里选择筒骨汤功能键。然后调整好时间，就按开始键。 6、过了一小时后，放进姜片，然后再放进玉米、山药一同煲至熟。 7、最后加上适量的盐调味即可。 2022年11月24日
