油泼干豆腐丝的做法（教你这样干豆腐劲道嫩滑） 本期导读：东北家常菜油淋干豆腐，教你这样做，劲道嫩滑，比肉菜还受欢迎 干豆腐是东北的特产，东北盛产大豆，东北产的干豆腐味道好，颜色淡黄，做出的干豆腐又薄又韧，豆香味浓，吃着口感劲道，生吃熟吃都可以。干豆腐的营养食用价值很高，含有蛋白质，含有多种多样营养元素，还可以补钙。 干豆腐的做法很多，今天分享一道东北干豆腐的家常做法，油淋干豆腐，也叫一绝干豆腐。做法简单，味道独特，是一道特色风味干豆腐菜 2022年12月31日
怎样起卤水的步骤（起卤水的技巧及后续操作流程） 很多人都在问谭谈，卤菜技术操作起来到底难不难，当然对于老手来说真不难，每天都是那些工作，千遍一律！对于新手来说感觉又挺难的，下面就是整个卤水技术操作的十八个流程！看着是不是感觉挺复杂的？大家觉得下面哪些方面是你感觉最难的步骤呢？ 第一：起卤水前的熬高汤！ 第二：做封油。 第三：配香料，香料处理！ 第四：处理后的香料与熬好的高汤融合。 第五：底汤调味、调色、熬制卤水。 第六：原材料加工处理。 2023年02月08日
小白圆蘑菇的做法大全（简单快手又下饭的牛肉蘑菇浓汤） 随着生活水平的提高，白蘑菇开始从西餐厅走到平民百姓的餐桌上。在生活中，很多人喜欢把白蘑菇炒着吃，并且喜欢在炒之前焯一下水，那么炒白蘑菇需要焯水吗？快来和小编去了解一下吧。 炒白蘑菇需要焯水吗? 焯一下水有利于去除多余水分。如果不先焯一下水,炒的时候容易出很多水。再一个焯一下水有利于营养分解。在清洗白蘑菇时，由于蘑菇表面有黏液、泥沙粘在上面，不易清洗。可在水里放一点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在 2022年08月24日
柴犬和秋田犬哪个好（带你认识柴犬和秋田犬的好坏） 秋田犬和柴犬是目前饲养量最大的犬种之一，它们外表极其相似，性格也差不多，常常有人将它认错。很多想养宠物的朋友选择时很是犹豫，不知道该选哪种好，那么秋田犬和柴犬那个好？它们又有什么区别？一起来看看吧。 秋田犬↑↑↑ 秋田犬产自日本，过去只有皇族和贵族才能饲养，地位颇高，近年随着养犬业的发展，开始进入我国市场。其外形与狼有些相似，体格雄壮，精力旺盛，性格勇敢无畏、老实稳重，待人温顺友善，时刻保持警 2023年01月29日
荷包蛋面怎么做好吃（教你一招巧做5分钟营养早餐） 鲜美清汤面，超简单美味，好吃又暖胃❗️五分钟搞定，好喝到汤汁都不剩～ 用料 圆挂面80克 鸡蛋1个 紫菜适量 葱花适量 生抽1勺 香油1勺 蚝油1勺 盐小半勺 做法步骤 1、碗中加入1勺生抽、1勺香油、1勺蚝油、半勺盐、撒上葱花和适量白胡椒粉、紫菜。 2、锅中放入清水烧开 3、打入1个鸡蛋小火煮一分钟 4 2022年12月28日
烤箱可以做什么（适合新手的18道烤箱美食） 对于一个真正的吃货来说，厨房里最不可或缺的工具就是烤箱了。有了烤箱就相当于把西餐店，甜品店，大排档店，路边摊……开进了家里！！！但对于没有基础的新手来说，烤箱怎么用，做什么？就成了头疼的事情。所以，今天就为大家分享20道超适合新手制作的烤箱美食，简单营养又好吃，家有烤箱的朋友可以试试~ 01.蒜蓉烤茄子 食材准备：茄子2只、蒜3头、红辣椒4个、香葱2只、海鲜酱油、色拉油、盐； 做法 2023年01月24日
祛湿的食物有哪些（祛除湿气这3种食物很管用） 中医一直认为湿气入体是导致人体众多疾病的主要原因，一旦人的身体内部进入了过多的湿气，人体就会出现一系列的不正常反应，这种反应体现在各个内脏器官以及外部的器官上。那么，湿气过重对人到底有哪些不利的影响呢? 第一，湿气过重会让人更容易出现肥胖的情况。 现代医学研究发现，导致现代人普遍体重过高的原因之一就与湿气有关。如果人的体内湿气过重，人的皮下组织就更容易积蓄过多的脂肪，且这种脂肪在一般情况下很 2023年02月19日
瓠子怎么做好吃（厨师长教你醋溜瓠子的做法好吃又实惠） 瓠子就是我们常说的葫芦，大家也都是见过的，它的营养价值是很高的，而且做法也是十分丰富，我们可以做汤食，翻炒，腌制，晒干等等的吃法。它的味道是非常鲜美的，瓠子不仅果实可以食用，它的嫩叶也是可以食用的，不过一定要是嫩叶，等瓠子老了之后，可以直接制作成工艺品。 瓠子所含的营养元素是非常丰富的，富含蛋白质、维生素、钙、钾等等的元素，这些元素都是人体必需的营养元素，其中所含的维生素C可以促进抗体的合成， 2022年11月22日
鸡脚的做法大全家常菜做法（鸡脚这个做法简单好吃） 口味土鸡爪 初加工将土鸡爪300克剁去趾甲后一开二，放入沸水中的大火焯透，捞出控水，放入容器内，加入五香粉1克、水150克，入蒸柜蒸制80分钟至鸡爪软糯脱骨。 初加工将土鸡爪300克剁去趾甲后一开二，放入沸水中的大火焯透，捞出控水，放入容器内，加入五香粉1克、水150克，入蒸柜蒸制80分钟至鸡爪软糯脱骨。 熟处理锅内倒入色拉油50克，烧至五成热时，放入粗蒜末100克、剁辣椒40克、孜然粒3克、 2023年01月31日
葱油饼怎么做（这样做葱油饼三分钟就做好） 用料 中筋面粉375克 香葱4根 盐少许 食用油适量 做法步骤 1、375克面粉。 2、继续加入275克温水。 3、加入少许盐。 4、和好醒面30分钟，不需再揉，直接做成面剂。此时的面团不用铺面，不用案板抹油。面剂要覆上保鲜膜，防干。 5、取一面剂，擀成薄饼，抹上油（我用的酱香饼酱里的油） 2022年12月20日
