潮汕肉饼的介绍（舌尖上的家常之潮汕肉饼） 如果说,肉丸是潮汕人最喜爱的煮汤、火锅配料,而肉饼则应该居于第二位。肉饼,也有人称之为肉酵,跟肉丸一样,原料也是肉类及淀粉,而在潮汕地区,大部分的肉饼采用的是猪肉所制。 作为一种大众家常食材,肉饼的应用非常广泛。肉饼可煎可炒可煮,可当菜肴的主材也可当配料,吃起来肉香味美,口感筋道有嚼劲,价格也实惠亲民,深受人们喜爱。在大小食肆,面汤、粿条汤、蔬菜汤等,经常可以见到切片的肉饼作为配料,也有将肉饼 2023年01月09日
素炒西葫芦（教你素炒西葫芦的做法及技巧） 应季的蔬菜现在非常丰富，但是适合素炒而且还得炒好吃的菜，貌似并不太多，反正前几天我吃过一道炒西葫芦，真是有点意思！ 就想问问各位，怎么看待炒不用鸡蛋不用肉，西葫芦也能炒好吃的事儿？ “老马，你是不是改吃素了？” “你是不是没钱买肉？” “你是不是......” 行，行，打住吧各位！是得多着嘞，这些乱七八糟的理由也亏你们想得出来？分享一道好吃的素食，跟我吃不起肉有关系吗？啊，就算真吃不起，那还不 2023年01月09日
戚风蛋糕做法（松软可口的戚风蛋糕万能配方） By一个想翻身的咸鱼 用料 鸡蛋3个 色拉油35克 低筋面粉50克 牛奶40克 细砂糖50克 柠檬汁或白醋或香草精几滴 玉米淀粉5克 以上是6英寸戚风蛋糕配方 做法步骤 1、1、蛋清蛋黄分离，向蛋黄碗中加入牛奶、玉米油（轻轻摇动碗，让牛奶和玉米油包裹住蛋黄，防止蛋黄暴露在空气下结皮影响口感） 2、2、打发蛋清，分3次加入细砂糖 2023年01月09日
火烧怎么做好吃又起层（教你做好吃不腻的香酥火烧） 大家好，今天和大家分享一款花生芝麻火烧的做法，简单易学，又酥又香。看一遍就能学会，非常适合新手操作，感兴趣的朋友一起来做吧！ 【食材】 面粉、酵母、水、油、花生、黑芝麻、盐 【做法】 准备300克面粉，加入三克酵母，搅拌均匀，然后加入180ml温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。 准备适量花生放入锅中炒熟，放凉以后搓去外皮，然后用擀面杖擀成小颗粒，装入碗中备用。黑芝 2023年01月09日
四川酸菜的腌制方法（用了老方法泡出来的酸菜又酸又脆） 酸菜是一个非常开胃下饭的菜，每个地方做酸菜的方法都不一样。四川酸菜深受人们的喜爱，比如常见的酸菜鱼、酸菜口味的方便面等都是用的四川口味的酸菜。很多人觉得四川酸菜的做法很神秘，其实并不是，四川酸菜的做法其实非常简单。今天就给大家分享我家用了30年的老方法，泡出来的酸菜又酸又脆，放一年都不会坏。 首先准备一些专门做四川酸菜的青菜，把它一片片地掰下来，清洗干净。因为这个青菜很容易积淤泥，所以清洗的时 2023年01月09日
如何用烤箱烤红薯（这是烤红薯烤箱版最正宗做法好吃到爆） 2块钱一斤的红薯，可以饱餐一顿～红薯做法多多，比起蒸的，烤的更加香甜，烫过开水再烤的红薯，皮也很好剥，烤制过程中还会冒糖，特别好吃～自己烤的也放心，老人小孩都很喜欢吃～ 用料 红薯2斤 做法步骤 1、红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。ps：此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤，不过真的很赞，烤熟的时候特别好剥皮。） 2、红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱 2023年01月09日
芒果酸奶怎么做（做法简单零失败的芒果酸奶教程） 自制酸奶。营养健康，浓稠丝滑。在家自己做，更是简单的就像要把大象放进冰箱，需要几步一样。这次用了零糖，零脂肪，零热量的糖小朵代替了白糖，更是健康翻倍。下面，我们就一起做起来吧。 用料 牛奶500克 糖小朵适量 酸奶发酵菌粉1袋 芒果1个 做法步骤 1、准备工作。酸奶机内盒，先用开水烫好。再准备好糖小朵，纯牛奶，酸奶发酵菌粉。 2、酸奶机内盒 2023年01月09日
咖啡面包怎么做（咖啡面包的做法窍门教给你） 以前我总是好奇，为什么面包坊里的面包品种那么多，简直是五花八门，各式各样的，现在自己做面包了，才知道面包不仅形状可以多变，口味也真的可以有很多，像南瓜、紫薯、胡萝卜、牛奶、酸奶等等都可以作为和面的材料，还有各种果干、坚果可以用来做馅，总之，你想怎么吃就怎么做，你的面包你做主。 今天我又做主了一把，用一袋速溶咖啡做了个咖啡面包，简直是太香了，满屋都是香甜的咖啡味，吃起来外表酥脆，内里香甜绵软，做法 2023年01月09日
清蒸鲈鱼怎么做（清蒸鲈鱼的正宗做法清淡无油） 鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，具有健脾益胃、化痰止咳、补脑健脑等功效。 今天和大家分享一道“清蒸鲈鱼”，是广东特色传统名菜之一。口味咸鲜，鱼肉细嫩爽滑，把鱼肉的鲜美完全呈现出来，吃到嘴里每一口都是享受。有喜欢的朋友下面一起看看如何操作吧。 食材：鲈鱼 辅料：大葱白、姜、小葱、大葱、青椒、红椒 调料：食盐、胡椒粉、料酒、豉油 1.下面开始准备食材 准备鲈鱼一条，刮鳞去鳃，用 2023年01月09日
四川香肠怎么做好吃（黄金配比麻辣鲜香的四川香肠） 每年年底，灌香肠便成了较为重要的事情，有腊味才有年味，看似简单的香肠，要做的好吃，则需要精确的配方比例，下面将做法分享给大家。 【川味麻辣香肠】 准备食材：猪肠一副，肥瘦适中的猪肉10斤，白酒，辣椒粉150g、花椒50克、盐125克、白糖适量 1、首先将猪肠放入些许白酒清洗干净，再剪成一节一节，翻面之后，用筷子大的一头使劲刮里面的内膜，直到刮成一层白色的薄面，这步需要耐心和细心 2023年01月09日
