羊肉炖豆腐（教你做出好吃到挡不住的羊肉炖豆腐） 羊肉炖豆腐，好吃挡不住 初冬季节，羊肉成为吃货的最爱。惦记了大半年的口福，终于可以在寒冷的空气中，理直气壮地开始打牙祭。羊肉炖豆腐，这道传统的美食，成为暖心暖胃的首选。 主料：羊肉300克，豆腐300克 辅料：桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克，蚝油10克，葱、姜、蒜各20克 制作过程： 1、将羊肉切成2厘米小块，用凉水浸泡半小时。 2、把豆腐切成块状，大小与羊肉相近，姜切丝，蒜切瓣，葱切段。 2023年01月04日
咖喱鸡肉怎么做滑嫩（这个小技巧咖喱浓郁又下饭） 食材：土鸡 配菜：土豆、胡萝卜、洋葱 辅料：牛奶 调料：咖喱粉、食盐、辣椒油 【咖喱鸡】——鲜香浓郁 1.下面开始准备食材 首先，我们准备半只土鸡，剁成均匀小块备用。 2.下面开始准备配菜 准备土豆一个，先切成厚片再切成小块备用。 准备胡萝卜一根，同样也切成同样的小块备用。 准备洋葱半个，切成片再用手掰散备用。 再准备牛奶50克备用。 3.下面开始熬制葱油 把锅烧热，加适量的植物油， 2023年01月04日
竹丝鸡煲汤最佳配方（乌鸡和普通鸡的区别及煲汤做法） 春节很快就到了，很多人提前准备好过节食材，比如鸡肉。它是我们最常食用的食材之一，它肉质非常细嫩、鲜美，还有很多的营养成分。作为一种食材，它有非常多的烹饪方法，不仅可以炖、煮、炸、炒、煎，还能做成各种口味迎合任何人。在药理方面，鸡肉味甘、性温，具有不错的益脾作用哦。 新鲜鸡肉 在我国，有一种黑色的鸡，名叫乌骨鸡，不同地方叫法不一样，比如在我们这里称之为竹丝鸡，乌鸡，还有的地方称它为武山鸡、药鸡、 2023年01月04日
自制手抓饼（手把手教你做0失败的家庭版手抓饼） 家人喜欢吃面食，马上安排。宝妈们也可以快速安排早餐喽～ 用料 面粉500克 盐适量 食用油适量 做法步骤 1、面粉300克，盐三克混合，增加面的筋性。 2、用筷子把面粉分两半，一半80℃开水和面，一半冷水和面，和成一个柔软面团，此时面团可以不太光滑，第一次醒面十分钟，表面刷油锁住水分（我用的pvc手套不会粘手，很方便）。揉面五分钟，第二次醒面四十分钟，此时面团可以拉 2023年01月04日
正宗油焖大虾（油焖大虾的灵魂做法这样做比饭店还好吃） 今天为大家分享一道“油焖大虾”的家常做法，油焖大虾属于经典鲁菜，选用晶莹饱满、体形硕大的大虾，经过煎烧而成。菜品色泽枣红亮丽，味香鲜美，鲜嫩微甜，油润适口。油焖大虾，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美让人胃口大开。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 【油焖大虾】 1.首先，我们准备鲜虾500克用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，这些部位在烹饪过程中容易煎糊，影响口感和卖相 2023年01月04日
情人节吃什么好（学会这7道情人节菜谱真的很浪漫浪漫） 7道情人节菜谱，荤素主食饮品都有了，浪漫晚餐在家做，健康实惠！ 临近七夕，因为特殊时期，周遭也少了一些浪漫的气息，今年的七夕浪漫晚餐大家都怎么安排的呢？去不了餐厅，我们还是可以在家给心爱的人准备一份精致大餐的，列了一份菜单，7道食谱，有荤有素有主食，还有饮品，分享给大家！ 【芝士脆皮鸡】 主要食材：鸡腿3个，芝士30克，料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺 【具体做法】 1、准备 2023年01月04日
饮雄黄酒的介绍（端午节喝雄黄酒的好处和坏处） 马上又要迎来我国一年一度的传统节日——端午节，说起端午节可能大家比较印象比较深刻的是包粽子、祭屈原和赛龙舟，其实在民间端午节还有喝雄黄酒的习俗。而多数人可能是从《新白娘子传奇》的电视剧当中对雄黄酒有所认识，认为雄黄酒可以驱妖避邪，驱除体内毒素。事实上我国自古就有“喝了雄黄酒，百病都远走”的民谚，那么雄黄酒真有这么好吗?有什么坏处?还有端午节为什么要喝雄黄酒?下面就和惠农网杰哥一起来了解一下吧。 2023年01月04日
豌豆的营养成分（豌豆的营养价值与功效介绍） 豌豆是生活中常见的一种豆类食材，平时人们多以炒食为主，也可以制成豆浆或者做为其他食材的配料食用，那么豌豆的营养价值与功效你们了解吗？如果不了解，就快点随小编一起去看看吧。 豌豆的营养价值与功效 1、豌豆的营养价值 豌豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有蛋白质、维生素和无机盐以及胡萝卜素等多种营养成分，氨基酸和微量元素铜、钙以及铁等，也都是豌豆中最重要的存在，人们食用以后，可以吸收多种身体必须的营 2023年01月04日
蒜蓉辣椒酱的做法（手把手教你做出解馋又营养蒜蓉辣椒酱） 再不做剁椒酱辣椒可能要涨价啦，现在差不多已经进入了应季辣椒的下市阶段，虽然一年四季都能买到辣椒，但是还是应季的时候买更便宜。每到辣椒收获的季节，我都会买上几斤，做成蒜蓉辣椒酱，用来拌饭、拌面或者炒菜都是一绝。做法非常简单，厨艺小白一看就会。 首先准一些辣椒，做剁椒酱最好是选择这种半青半红的二荆条辣椒，非常的香，而且不会特别的辣。全红的辣椒容易软，口感没有这种半青半红的好。辣椒一定要选新鲜的， 2023年01月04日
盐卤是什么东西（盘点饭店中的那些卤水秘方） 导读:卤水是饭店中常用的一种加工食物的汤料，而我们普通人恐怕听到卤水最多的一句话就是，卤水点豆腐，一物降一物了吧。其实点豆腐的卤水和饭店中的卤水并不是一种东西，两者可以说是毫无关系。  点豆腐的卤水是什么 点豆腐的卤水学名称为盐卤，这种东西是从海盐或者湖盐在制盐完成后，留于盐池的剩余盐液。晒干蒸发后形成的结晶，统称为卤块是北方常用的点豆腐用品。 饭店用的卤水是是什么 饭店用的卤水是以 2023年01月04日
