燕窝的功效与作用及营养价值（盘点吃燕窝的好处） 燕窝一直是公认最佳保健品之一，但许多人还是会有燕窝究竟有多大营养的疑问，为了让大家更好的了解燕窝，下面就来为大家介绍一下燕窝的营养有哪些，以及各人群食用价值及食用禁忌。 现代医学研究发现，燕窝中主要营养成分有燕窝酸、水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素（钙、铁、磷、钠、钾）及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）和表皮生长因子。 01.燕窝各营养成分的作用 1、燕窝独特的蛋 2023年01月01日
烤鸭饼皮的做法教程（掌握4点春饼皮薄如纸） 春饼是很多人过年餐桌上都会出现的，因为既能当饭也能当做一道菜，传说立春吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤（芹）劳，生命更加长久（韭）。 吃春饼的寓意很好，但是制作春饼却成了难题，怎么做才能使春饼又薄又有韧劲，这对于很多不善于面食的人来说，真是个大难题！ 今天烘焙君就教你做春饼的秘诀，做出来的春饼又软又有韧劲，张张不破皮！今 2023年01月01日
炭烤生蚝做法（特色炭烤生蚝附秘制蘸料配方） 亮点： 加入酱油，吃起来有酱香味，而不是传统的姜蒜味。 味型： 酱香，蒜蓉味，可根据客人需要蘸食不同酱料。 原料： 生蚝6只（进口），蒜末30克，姜末15克，葱白(碎)15克。 调料： 盐3克，味精2克，花雕酒5克，海天海鲜酱油5克，胡椒粉0.5克，色拉油30克，香油5克。 注： 以上是蒜蓉口味的炭烤生蚝，现在市场上提供的烤生蚝的烤汁也很多，如：黑椒汁、日式烧汁等，可以利用这些成品烤汁烹调各 2023年01月01日
土豆烧肉的做法 最正宗的做法（土豆烧肉简单做法好吃下饭） 从超市选了一块猪肉，有一块肥的稍多点的五花肉，刚好二宝喜欢吃红烧肉，大宝喜欢吃土豆，我干脆做一道美食—土豆烧肉。土豆烧肉颜色红润，土豆软糯，红烧肉肥而不腻，好吃又下饭。今天用的辅料也很简单，食材都很常见，厨房小白也能成功。 【土豆烧肉】 材料：五花肉土豆 辅料：植物油，大蒜，生姜 调料：食盐白糖料酒老抽 做法： 1.五花肉洗净切厚片，烹饪时间较短 2.大蒜切蒜片 3. 2023年01月01日
油焖豆角的做法（教你做既开胃又下饭油豆角焖五花肉） 夏天到了，没胃口吃饭？试试这道下饭菜，2碗都不是问题。 用料 五花肉80克 油豆角300克 土豆1个 生抽2勺 蚝油1勺 油1汤匙 做法步骤 1、油豆角洗净切开。 2、五花肉切成薄片备用。 3、土豆去皮切成大块。 4、蒜去皮切碎。 5、锅内倒入油，放入五花肉煸出油脂。 6、倒入油豆角翻炒。 7、油豆角颜色变绿后，加入生抽和蚝油，倒入 2023年01月01日
蒜蓉茼蒿怎么做（学会这一招茼蒿清脆爽口又亮丽） 茼蒿算是在生活中比较常见的一种青菜，清气甘香，鲜香嫩脆，听说以前是贡品，所以也叫皇帝菜，茼蒿的吃法也是比较多，一般都是炒着吃的，也有的人把它拿来涮火锅吃，还有人拿来当饺子馅。 茼蒿味道鲜美，今天就用最简单的方法来炒它。加入点蒜蓉煸炒出香味，简单的翻炒几下就可以出锅。这种做法虽然非常简单，但是炒出来的口感特别棒，非常美味，希望大家保存起来！ 茼蒿.........100克 蒜末...... 2023年01月01日
腊肉怎么腌制（腊肉的正确腌制方法腊香浓郁） 今天给大家分享实用的烹饪知识，腊肉的正确腌制方法，关注我，每天都会给大家分享做菜实用经验，学到就是赚到。从厨二十多年了，各地的腊肉我都用过，有熏制的，有酱油腌制的，但是我感觉最好吃的就是我们河南腌制腊肉最正宗，不熏制，不加酱油，味道纯正，腊香浓郁，口味独特。 腊肉腌制的时间最好是腊月份，温度最好在十五度以下，当然十月份左右也可以腌制，但是盐量要增加，不然会变质，我一般按着十斤肉八两盐腌制，有好 2023年01月01日
青笋怎么做才好吃（莴笋推荐3种好吃的做法制作简单） 宋代陶谷在《清异录》中写道：“呙国使者来汉，有人求得菜种，酬之甚厚，故因名‘千金菜’，今莴苣也。”宋代陆游在《新蔬诗》中说道：“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时。”在《学圃余蔬》中也记载着古人爱食莴苣的情形，书中写道：“莴苣绝盛于京口，咸食脆美，即旋摘烹之亦佳。”莴苣主要有“叶用莴苣”（生菜）和“茎用莴苣”（莴笋）2种；不过，从上面的记载文字中可以看出，文中的莴苣说的是吃起来清脆的“茎用莴苣”：莴 2023年01月01日
可乐冰沙怎么做（只需3秒整瓶可乐瞬间变成沙冰） 炎炎夏日，热的打蔫？来杯透心凉的沙冰，瞬间让你精神抖擞。 在家自制沙冰，无需任何的制冰机，也随时可自制。整瓶可乐或者汽水，摇晃几下，3秒钟就会自动出沙。冰爽透凉，入口绵软，不仅能平抚你热火的味蕾，还能抚慰你烦躁的内心。 方法 1.准备几瓶碳酸饮料，如可乐、雪碧等。 2.将饮料瓶拿在手中，剧烈地摇晃几下，让瓶内充满白色气泡，增加压力。 3.摇晃好后迅速将饮料放入冰箱冷冻层，冻3小时1 2023年01月01日
最好的酱油是哪个（5款口碑爆棚的酱油推荐） 过去家里吃酱油，真的是要去“打酱油”，拿上几毛钱和一个空空的酱油瓶子，到供销社把空瓶子往斑驳的木质柜台上一放，售货员用一个竹制的长柄量筒，在装着酱油的大缸里搅动几下，酱香味四散开来，舀满酱油，玻璃瓶口套上漏斗，几次回落间，玻璃瓶就装满了深褐色的酱油，提溜着回家炒菜能用上很久。 如今回想起来，过去的市井生活着实有趣，不过已经很难再看到这样的场景了。现在的酱油都是成袋或者瓶装，品牌众多、用途各异， 2023年01月01日
